กินอาหารอย่างไรให้ห่างไกลจากโรค NCDs

417

หลายคนส่วนใหญ่มักมีพฤติกรรมการกินการดื่มที่ไม่ถูกต้อง จนบ่อยครั้งหลงลืมไปว่าร่างกายได้รับผลกระทบไปด้วย รู้ตัวอีกทีก็เกิดอาการป่วยโดยไม่รู้ตัวไปแล้วด้วยซ้ำก็มี ซึ่งโรคเหล่านี้ก็เป็นผลมาจากนิสัยของเรานี่เอง ก่อนที่ร่างกายจะป่วยด้วยกลุ่มโรค NCDs นั้น วันนี้เรามีวิธีการกินอย่างไรให้ห่างไกลจากกลุ่มโรค NCDs มาฝากค่ะ

  • กินหวาน มัน เค็ม แนะนำหลักการกินในแต่ละวัน 6:6:1 คือ กินน้ำตาลไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา น้ำมันไม่เกิน 6 ช้อนชา เกลือไม่เกิน 1 ช้อนชา ซึ่งจะทำให้ห่างไกลโรค NCDs
  • กินผลไม้วันละ 1-2 ผล เช่น กล้วย ส้ม แอปเปิ้ล ชมพู่ ฝรั่ง แทนคุกกี้หรือขนมกรุบกรอบ หากทำอย่างสม่ำเสมอจะได้ปริมาณอาหารในกลุ่มนี้ครั้งละ 100 – 150 กรัม ซึ่งเป็นสัดส่วนที่เหมาะสม (ผัก 3 ส่วน ผลไม้ 2 ส่วน)
  • การกินไขมัน ควรเลือกเนื้อสัตว์ประเภทไก่ หรือปลาในการนำมาประกอบอาหาร นอกจากในเนื้อสัตว์แล้ว เรายังได้รับไขมันจากพืชได้อีกด้วย โดยไขมันจะพบมากในพืชตระกูลถั่ว อะโวคาโด เป็นต้น
  • กินในปริมาณที่พอเหมาะ โดยกลุ่มที่ต้องการพลังงานน้อย 1,600 กิโลแคลอรี่/วัน ได้แก่ เด็กอายุ 6 – 13 ปี หญิงวัยทำงาน อายุ 25 – 60 ปี และผู้สูงอายุ 60 ปีขึ้นไป กลุ่มที่ต้องการพลังงานปานกลาง 2,000 กิโลแคลอรี่/วัน ได้แก่ วัยรุ่นหญิง-ชาย อายุ 14 – 25 ปี ชายวัยทำงาน อายุ 25 – 60 ปี และกลุ่มที่ต้องการพลังงานมาก 2,400 กิโลแคลอรี่/วัน ได้แก่ ผู้ใช้แรงงานและนักกีฬา
  • กินอาหารอย่างถูกวิธี โดยกินช้า เคี้ยวให้ละเอียด กินถูกเวลา หนักมื้อเช้า เบามื้อเที่ยง เลี่ยงมื้อเย็น งดมื้อดึก เลือกอาหารที่ปรุงสุกใหม่ ๆ ล้างมือด้วยน้ำและสบู่ก่อนกินอาหาร

พฤติกรรมการกินที่ไม่ถูกต้องอาจนำพาไปสู่โรคไม่ติดต่อเรื้อรังได้นะคะ หากเริ่มปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตเสียใหม่ กินให้ถูก เสียตั้งแต่วันนี้ ย่อมห่างไกลจากโรคนี้อย่างแน่นอนค่ะ

ให้คะแนนบทความนี้
[คะแนนบทความนี้: 3.9]
เรายึดมั่นในหลักการรักษาที่ได้มาตรฐานและมีคุณภาพมาอย่างต่อเนื่อง โดยผู้ป่วยทุกรายจะได้รับการดูแลและติดตามผลการรักษาจากคณะแพทย์ผู้เชี่ยวชาญอย่างใกล้ชิด