เคี้ยวอาหารช้า ๆ ดีต่อสุขภาพ

265

เคยลองสังเกตตัวเองบ้างไหมคะว่า เวลากินอาหารเราเคี้ยวละเอียดพอหรือไม่ เพราะคนส่วนใหญ่ใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบ ส่งผลให้กับการกินของคนเราในปัจจุบัน ต้องรีบ ๆ เคี้ยวอย่างเร็วให้หมดไปในมื้อนั้น ๆ ซึ่งเป็นผลเสียต่อสุขภาพอย่างมาก ลองมาปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินแล้วจะเห็นได้ว่าการเคี้ยวอาหารช้า ๆ นั้นให้ประโยชน์อย่างไร วันนี้เรามีข้อมูลมาบอกค่ะ

  • ร่างกายดูดซึมอาหารได้ดี การเคี้ยวอาหารอย่างละเอียด จะใช้เวลาการย่อยอาหารน้อยลง ร่างกายจะสามารถดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • ควบคุมน้ำหนัก การที่เราใช้เวลาในการเคี้ยวอาหารให้นานขึ้น จะช่วยทำให้เรารู้สึกอิ่มเร็ว และช่วยให้น้ำหนักไม่เพิ่มหรือลดลง ส่งผลให้น้ำหนักคงที่
  • ฟันแข็งแรง การเคี้ยวที่นานขึ้นจะทำให้น้ำลายออกมามาก และไปช่วยทำความสะอาดฟัน ช่วยให้ฟันผุน้อยลง และลดการสะสมของคราบหินปูน
  • ย่อยอาหารง่ายขึ้น เมื่อเคี้ยวอาหารละเอียดร่างกายก็ไม่ต้องทำงานหนักเกินไป เพราะหากร่างกายทำงานหนักกว่าปกติ อาจทำให้ร่างกายดูแก่ก่อนวัยได้
  • ช่วยให้สมองดี การเคี้ยวช้า ๆ จะไปช่วยกระตุ้นต่อมใต้หู และต่อมน้ำลาย ให้หลั่งฮอร์โมนออกมาอย่างสมดุล พอฮอร์โมนสมดุล ส่งผลให้อารมณ์ดี และการทำงานของสมองก็จะดีและมีประสิทธิภาพ

การเคี้ยวอาหารนับว่าเป็นเรื่องสำคัญที่เราควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมนะคะ หลังจากนี้ลองมาเคี้ยวช้า ๆ เพื่อสุขภาพที่ดีกันดีกว่าค่ะ

ให้คะแนนบทความนี้
[คะแนนบทความนี้: 3.6]
เรายึดมั่นในหลักการรักษาที่ได้มาตรฐานและมีคุณภาพมาอย่างต่อเนื่อง โดยผู้ป่วยทุกรายจะได้รับการดูแลและติดตามผลการรักษาจากคณะแพทย์ผู้เชี่ยวชาญอย่างใกล้ชิด