รู้หรือไม่? ล้างผักด้วยน้ำส้มสายชูช่วยลดสารพิษได้

2548

ผัก อาหารดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ถ้าหากว่าผักที่ทานเข้าไปไม่สะอาดก็เกิดโทษต่อร่างกายของเราได้นะคะ เพราะมีทั้งสารพิษและยาฆ่าแมลงตกค้างอยู่ รู้หรือไม่คะว่าน้ำส้มสายชูที่เราใช้ปรุงรสชาติอาหารสามารถช่วยล้างสารพิษตกค้างได้ ว่าแต่ข้อเท็จจริงเป็นอย่างไร เรามีคำตอบมาบอกค่ะ

การกินผักเป็นประจำทำให้เรามีสุขภาพที่ดี แต่สิ่งที่น่าเป็นกังวลก็คือปัญหาการตกค้างของยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย และเพื่อความปลอดภัย การล้างผักให้สะอาดจึงเป็นสิ่งที่เราควรใส่ใจ นอกจากการล้างด้วยน้ำเปล่าแล้ว น้อยคนนักที่ไม่ค่อยรู้ว่าน้ำส้มสายชูสามารถช่วยล้างสารพิษตกค้างได้มากถึง 84% และมีประสิทธิภาพมากกว่าการใช้ด่างทับทิมและเบคกิ้งโซดาด้วย ซึ่งวิธีล้างง่าย ๆ น้ำสายชูที่มีกรดน้ำส้มความเข้มข้น 5% ของกรดน้ำส้ม นำมาผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1 : 10 ส่วน แล้วจึงนำผักมาแช่ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นค่อยล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกรอบหนึ่ง แต่การล้างผักด้วยวิธีนี้ผักบางชนิด เช่น ผักกาดขาว อาจดูดกลิ่นของน้ำส้มสายชูได้

ให้คะแนนบทความนี้
[คะแนนบทความนี้: 2.2]
เรายึดมั่นในหลักการรักษาที่ได้มาตรฐานและมีคุณภาพมาอย่างต่อเนื่อง โดยผู้ป่วยทุกรายจะได้รับการดูแลและติดตามผลการรักษาจากคณะแพทย์ผู้เชี่ยวชาญอย่างใกล้ชิด